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<4人分>

フランスパン(厚さ1cm)・・・・・・・・・・8枚
みかんパウダー・・・・・・・・・・適量
(A)
粉砂糖
卵白(粉砂糖の15%〜20%位)

@フランスパンを1cm厚さにスライスして軽くトーストする。
A小ボールにグラスの材料を入れてクリーム状に混ぜて、みかんパウダーを加えて混ぜる。
Bトーストしたパンの片面にAを塗り、オーブン(130℃位)で焦がさないように乾燥焼きする。
C冷まして、密封容器に保存します。